Bartenders de RD expondrán sus destrezas en el XXXIII Concurso Nacional de Cócteles

Decenas de bartenders de hoteles, restaurantes, bares y salas de fiesta de la República Dominicana expondrán lo más selecto de su repertorio en el XXXIII Concurso Nacional de Cócteles que auspician la Secretaría de Estado de Turismo (Sectur), Asonahores, la Asociación de Hoteles de Santo Domingo y la Asociación de Bartenders de la República Dominicana.

Para seleccionar el Bartender del Año 2008 el jurado tomará en consideración cinco cualidades: higiene, destreza, estética, rapidez en la preparación y conocimientos básicos de la coctelería.

La actividad transcurrirá el martes 30 de septiembre en el salón La Niña, del Hotel V Centenario, y es coordinada por la Dirección de Eventos de la Sectur y su titular, Altagracia Fernández.

Entre las novedades que trae este año el certamen figuran su transmisión en circuito cerrado y pantallas gigantes, y la participación como personalidad internacional invitada de la periodista Elizabeth Blanc, experta en gastronomía de Puerto Rico y el Caribe.

Categorías, premios y criterios

Se celebrarán sucesivamente tres tipos de competencia: el Concurso Nacional de Cócteles (11:00 AM), el Concurso de Cócteles a Base de Café Soluble (3:00 PM) y el Certamen Bartender del Año, a las 5:00 de la tarde que presidirán Manuel céspedes, presidente de la Asociación de Bartenders; Susana Villanueva, directora del Comité de Damas de Asonahores, y Patricia Álvarez, directora ejecutiva de la Asociación de Hoteles de Santo Domingo.

Todas las premiaciones fluctúan entre los RD$5 mil y RD$20 mil, e incluyen la entrega de sendos trofeos a cada participante y establecimiento ganador, cortesía de las empresas Brugal & Cía. J. Armando Bermúdez y Nestlé, informa la Dirección DE Prensa y Comunicaciones de la Sectur.

Para seleccionar el Bartender del Año 2008 el jurado tomará en consideración cinco cualidades: higiene, destreza, estética, rapidez en la preparación y conocimientos básicos de la coctelería.

Cabe destacar que será la sexta edición del Concurso de Cócteles a Base de Café Soluble, que tiene por objetivo incentivar a nuestros bartenders en la creación de cócteles a base de café soluble o instantáneo, combinado con otros productos, tanto nacional como importada.

Además de la directora de Eventos, Altagracia Fernández, representarán a la Sectur en el evento la subsecretaria de Turismo Cultural, Tati Olmos; Giselle Díaz y Rossanna Figueroa, encargada de Relaciones Públicas y Prensa, respectivamente, y Esperanza de Lithgow, asesora de Gastronomía.

En la sumatoria de cómputos el certamen cuenta con el apoyo de la Universidad APEC, en la persona de Luis Felipe Aquino, decano la Escuela de Hotelería y Turismo, y de Alcides de Jesús, director de Cómputos de la Sectur.